Formación de un año académico orientado a la profesionalización en el mundo del vino, con el objetivo de adquirir bases sólidas en viticultura, enología y análisis sensorial por sensibilizar los sentidos y aprender a expresar las cualidades de los diferentes vinos a través de la cata. A lo largo de la formación realizarás un recorrido del mapa vinícola mundial profundizando en cada una de las regiones productoras. También aprenderás las técnicas clave del servicio, los métodos de selección de los productos y la gestión de establecimientos vinícolas.